近日，记者走进位于大方经济开发区的贵州金维宝生物技术有限公司生产车间，机器轰鸣声不绝于耳，工人们正有条不紊地进行刺梨清洗、榨汁、灭菌等工序，现场一派繁忙景象乡村振兴。
“目前，公司７条榨汁生产线每天可加工80至100吨刺梨原果，日产刺梨原汁约20吨乡村振兴。”金维宝公司陈杉介绍。刺梨作为贵州特水果，富含维生素Ｃ，近年来市场需求持续增长。大方县依托优越的自然条件，大力发展刺梨产业，而金维宝公司正是其中的佼佼者，通过打造完整的刺梨产业链，有效带动了当地经济发展和乡村振兴。
为确保产品品质，金维宝公司不仅建立了大规模的刺梨育苗和种植基地，还引进了国内领先的浓缩汁生产线乡村振兴。公司产品涵盖刺梨浓缩汁、饮料、果干等多个品类，满足不同消费需求。在技术创新方面，金维宝公司攻克了刺梨果脯入口留渣的技术难题，并运用去涩技术改善刺梨果汁口感，同时研发高倍浓缩技术，进一步提升产品营养价值。
作为贵州省专精特新企业，金维宝公司展现出强劲的市场竞争力乡村振兴。谈及未来发展，陈杉表示，公司计划进一步扩大生产规模，建设集种植、生产、研发、文化宣传于一体的绿工厂，推动刺梨产业向智能化、标准化方向迈进，助力贵州刺梨产业高质量发展。
贵州日报天眼新闻记者 郑宇潇
编辑 汪瑞梁
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